Waterloo Bier

Na onze test van het D-Day Bier was het na een trip naar Waterloo tijd om ook het naar deze historische veldslag vernoemde bier aan een test te onderwerpen. Voor deze keer namen we een Triple Blond (8%) mee van de brouwerij die zich nu in de Ferme de Mont-Saint-Jean bevindt. Deze hoeve lag achter de geallieerde linies en was als verbandpost ingericht. Tegenwoordig is er naast de brouwerij (en een bijbehorende winkel) een museum ingericht over de medische voorzieningen in die tijd. Daarnaast wordt de geschiedenis van de hoeve zelf verteld.



Naast de Triple Blond zijn er vier andere varianten beschikbaar; de Strong Dark, de Récolte, de Récolte Hiver en de Strong Kriek. Dan de smaak van het bier: het is een beetje gistig en moutig. Het had meer hoppig mogen zijn. Er zit een fruitige aroma aan het bier, dat wat wegheeft van een beetje citroen en perzik. De brouwer zelf heeft het over groene appel en linde. De afdronk is een beetje spicy.

Al met al een goed zwaar biertje dat lekker wegdrinkt op een warm terrasje.